Παραδοσιακή συνταγή με παγωτό βανίλια, ξηρούς καρπούς και κομμάτια από παραδοσιακά γλυκά κουταλιού περγαμόντο και σύκο. Παρασκευάζεται με τον ίδιο παραδοσιακό τρόπο για περισσότερο από 60 χρόνια.